Gabeller

En Lozère, département voisin de l'Aveyron, qui nous mène aux Gorges du Tarn, le terme "gabeller" est employé quand il s'agit de ramasser les sarments de vigne.

C'est une charmante dame qui me l'a enseignée le week-end dernier. Elle avait passé une partie de l'après-midi avec une voisine qu'elle avait aidée à gabeller. Le mari de cette dernière, lui, avait pour tâche de couper les sarments et les dames passaient après lui pour rendre le terrain tout propre.
En prévision des récoltes de cet automne, il est nécessaire d'entretenir la vigne.
Ce terme vient du mot "gabel" qui signifie "sarment" et non impôt sur le sel.
Et la boucle est bouclée.
A votre santé !