Bezègue

En compagnie de Danie, chercheuse es-bezègue, j'ai arpenté un petit coin de causse lozérien pour une initiation à la cueillette de bezègues. Ces petites bêtes sont tout simplement des pousses qui se mangent en salade, un peu comme nous pouvons aussi le faire avec les tendres pissenlits. Il faut bien observer le feuillage dentelé qui se taille un chemin parfois à travers les pierres ou se cache sous les buis. Les feuilles sont assez allongées, surtout si elles recherchent le soleil. C'est délicieux en salade accompagné d'oeufs durs et de lardons tout chauds. Je me suis bien régalée de la balade et des bons conseils de Danie, pas avare du tout de me montrer les bons coins. Merci encore à elle. A vos marmites donc !

Escamper

Ici, ce verbe signifier : jeter.
Ainsi, quand quelque chose ne nous est plus utile, on l'escampe.
Il s'agit ici de toiles à matelas récupérées, lavées et nettoyées pour réaliser des petits objets en couture. Il aurait été dommage de les escamper !
J'aime bien le mélange des couleurs et dès que le temps me le permettra, j'essayerai de construire des petits objets pas trop ringards. Je vous montrerai le résultat.

Gabeller

En Lozère, département voisin de l'Aveyron, qui nous mène aux Gorges du Tarn, le terme "gabeller" est employé quand il s'agit de ramasser les sarments de vigne.

C'est une charmante dame qui me l'a enseignée le week-end dernier. Elle avait passé une partie de l'après-midi avec une voisine qu'elle avait aidée à gabeller. Le mari de cette dernière, lui, avait pour tâche de couper les sarments et les dames passaient après lui pour rendre le terrain tout propre.
En prévision des récoltes de cet automne, il est nécessaire d'entretenir la vigne.
Ce terme vient du mot "gabel" qui signifie "sarment" et non impôt sur le sel.
Et la boucle est bouclée.
A votre santé !

Peser un âne mort

Ici, pour dire que quelque chose est très lourd (en poids), on dit que "ça pèse un âne mort".
C'est ce que doivent penser les branches ci-dessus des glaçons qu'elles portent.
Il manque le joli tintement de l'eau qui goutte car le soleil venait chatouiller les branches et le printemps nous faisait croire qu'il arrivait...
Regardez-donc la webcam du Lioran et vous verrez qu'il n'y a jamais eu autant de neige cet hiver...

Ségala

Je vous présente aujourd'hui une entité géographique de l'Aveyron : Le Ségala situé à l'ouest du département.
Le Ségala s'étend des lacs du Lévezou aux vallées de l'Aveyron et du Viaur. On le surnomme « le pays des cents vallées ». Il abrite notamment Rieupeyroux, Baraqueville et surtout Sauveterre de Rouergue, bastide royale, classé parmi les plus beaux villages de France (c'est là qu'il y a mariage entre Vosges et Aveyron avec les produits culinaires rencontrés au détour d'une boutique - voir message de blog précédent).

C'est au cœur du Ségala, près de Naucelle, que le peintre Toulouse- Lautrec a passé son enfance au Château du Bosc, qui recèle encore les souvenirs du peintre. Les monts et lacs du Lévezou se situent sur un vaste plateau verdoyant, couvert de forêts et pâturages entre les vallées du Tarn et de l'Aveyron. Avec une superficie totale de 1 800 hectares, les cinq lacs artificiels créés par EDF sont les plus importants du sud de la France.

Avec leurs plans d'eau, et les berges des lacs, Pont de Salars, Villefranche de Panat, Salles-Curan, Canet de Salars attirent, durant la saison estivale, de nombreux vacanciers.
Il n'y a donc pas que des causses et du roquefort ici-bas.
Bonne route.

Zénitude

En cette période électorale, nous nous régalons à qui mieux mieux des commentaires des uns et des autres dans la cour des mairies. C'est à rire et à laisser, mieux qu'à prendre. Tout chamboule, tout vire, tout virevolte... Les commentaires laissent parfois à penser que nous sommes dans une cour de récréation car ça ne vole pas toujours très haut. Je me demande d'ailleurs si ce n'est pas fait exprès pour cacher le reste de l'iceberg !
Il ne faut tout de même pas oublier que c'est un enjeu avant tout financier et c'est bien dommage !
On en oublierait l'essentiel, à savoir le service au citoyen.
Mais non, ce qui flotte à la surface de ces querelles, c'est la mauvaise mousse, celle de l'enjeu politique, assez malsain, derrière lequel se cache l'argent.
Car le pouvoir donne de l'argent et vice et versa mais je ne suis pas sure qu'il apporte le bonheur.
Bien rares sont les hommes politiques honnêtes et respectueux d'eux-mêmes et des autres.
Est-ce que c'est l'époque qui veut ça ou les hommes ?
Dans quel monde on vit !
Je m'aperçois tout de même que les citoyens ne sont pas dupes et savent dire non à ceux qui les ont abusé.
Je me sens bien petite au milieu de tout ça mais je continue à être persuadée que nous aurons bien du mal à nous en sortir dans ce monde de requins.
Il nous reste la zénitude, à consommer sans modération.

Venez dans le Sud, qu'ils disent...

Et bien, vu la pluie actuelle, ce n'est pas ça du tout, le sud.

Il y a même des flaques plus grosses que dans les Vosges et aussi un vent violent de temps en temps, je dirais même assez souvent.
Bref, je trouve que le sud avec un temps des Vosges, c'est pas ça du tout, je dirais même que c'est pire.
Le mauvais temps sied bien mieux aux sapins.
Il faut bien se moquer un peu de sa région d'adoption même si un vosgien devenu millavois m'a récemment annoncé que : "dans les Vosges, il y a deux saisons : l'hiver et le 15 août et que parfois le 15 août, il n'est pas fameux", c'est pas peu dire !
En attendant, l'eau qui tombe rempli les rivières et c'est tant mieux, elle remplit aussi les cuves pour l'arrosage et lave les voitures sales.
Moi j'aime bien, je me sens un peu plus chez moi ici.